普雷亚拉克城堡,梅多克,波尔多,完整指南

孕前 205x300 Chateau Preuillac,梅多克,波尔多,完整指南

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普雷亚拉克城堡的历史,概述

普雷亚拉克城堡的历史始于1800年代初期。葡萄园于1869年完全建立。但是,普雷亚拉克城堡的现代时代实际上是最近的。该酒庄生产葡萄酒已有200多年的历史,但该酒庄仅由当时的酒庄所有者Bouet家族于1975年左右建造。

当Bouet家族于1969年购买Chateau Preuillac时,它的形状相当破旧。他们不仅建立了新的城堡,还翻修了葡萄园和酿酒设备,然后于1998年将其出售。

葡萄园被卖给了以Mau家族为首的合伙企业(后者还拥有一个大家族 谈判的 公司以及城堡 棕色佩萨克·莱奥南)和Dirkzwager家族。 Dirkzwager家族以荷兰蒸馏酒而闻名。

尽管庄园仅在20年前进行了翻新,但在新主人控制酒庄之后,Preuillac城堡再次在葡萄园和酿酒设施中进行了更新。 左岸 estate.

2014年下半年,宣布酒庄Preuillac被出售给一个投资集团,由 中文 投资者李根雄(Gen-Xiong Li),他同意保留前所有者乔纳森·毛(Jonathan Mau)为顾问至少一年。

特罗伊尔城堡普雷亚拉克葡萄园, 葡萄,酿酒

普雷亚克酒庄占地42公顷,葡萄藤下占地26公顷。葡萄园已种到53% 美乐, 45% 赤霞珠 其余2%种植在赤霞珠上 法郎。普雷亚拉克酒庄的葡萄园位于梅多克北部气候较凉爽的地区, 圣埃斯特菲 地名,离城堡不远 Potensac.

普雷亚拉克城堡的风土是砾石,沙子,粘土和石灰石土壤的混合物。葡萄藤平均年龄为35岁。

普雷亚拉克酒庄的葡萄酒是在180升大木桶中发酵的全浆果。苹果乳酸发酵是在木桶和15%的法国橡木桶的组合中进行的。在装瓶前,将葡萄酒在33%新的法国橡木桶中的酒糟中陈化平均12个月。普雷亚拉克酒庄的年平均产量为每年8,000箱。有一个 第二酒,勒普雷伊(Le Preuil)。

普雷亚拉克酒庄最好的年份 分别是:2019、2018、2017、2016、2015、2014、2010、2009和2005。

普雷亚拉克酒庄(Emotion de Chateau Preuillac)也有限量生产的高端酒,它是从特定的葡萄园地块中选出的。此酒在100%新的法国橡木桶中进行苹果酸发酵,并在100%新的法国橡木桶中陈酿。

Eude de Chateau Preuillac仅以最好的年份酿造。到目前为止,该酒仅在2003、2005、2009和2010年生产。产量很小。实际上,葡萄酒的平均产量在100箱至200箱之间。斯蒂芬 德雷农库尔 is the consultant.

什么时候喝普雷亚拉克城堡,预期成熟, 倾析 Time

普雷亚拉克城堡可以 倾析 给予或接受平均1小时。这可以使葡萄酒变软并打开香水。较早的年份可能几乎不需要倾析,仅足以去除沉积物。普雷亚拉克城堡通常酒龄至少为2-4年会更好。

当然,这可能会有所不同,具体取决于年份特征。普雷亚拉克酒庄(ChâteauPreuillac)提供最好的酒水,并应在年份后的3至9岁之间达到最高成熟度。

用葡萄酒,食物和配对技巧服务和倾倒普雷亚拉克城堡

普雷亚拉克城堡最好在摄氏15.5度,华氏60度使用。凉爽的,接近地窖的温度使葡萄酒更加新鲜和提神。普雷亚拉克酒庄的葡萄酒最适合搭配各种经典的肉类菜肴,小牛肉,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,野味,烤鸡,烤,炖和烧烤菜肴。

普雷亚拉克城堡非常适合搭配亚洲美食,金枪鱼,蘑菇和意大利面等丰盛的鱼类菜肴以及奶酪。

www.chateau-preuillac.com

ChâteauPreuillac品酒笔记

8个年份16,052意见 排序方式 年份酒-评分

2018 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 89

这里的红色水果与土制雪茄盒和茂密的叶子完美搭配。酒体中等,向前,并带有浓咖啡和深红色水果,您可以尽早享用,或花几年时间发展。 88-90分

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2016 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 91

成熟,圆润,郁郁葱葱且前倾,带有充满水果味的集中特征,使烟草和雪茄盒的口音得以通过。

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前调,易饮,泥土,深色水果和香料,中等身材,接近圆形质地。

1,715意见   Tasted 89
2015 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 84

酒体中等,带有朴实的草药和红色浆果风味,最适合早期饮用83-85分

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2014 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 85

前卫的早期饮酒者,轮廓淡淡,酥脆,红色浆果,香草和泥土。

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2013 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 84

该酒具有烟草,泥土和黑莓的特性,非常适合餐馆和简单的饮用。 83-85分

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2012 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 86

酒体中等,带有甘草,咖啡和樱桃的芬芳,这将是年轻时的最佳状态。 85-87分

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2010 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 90

波尔多珍贵葡萄酒的另一个可靠例子。在斯蒂芬·德伦农库尔(Stephane Derenoncourt)的帮助下生产,这款前卫风格的豪华葡萄酒提供黑樱桃,欧亚甘草和适量的橡木,并带有抛光的单宁酸。这种现成的葡萄酒是由53%的梅洛,45%的赤霞珠和2%的赤霞珠混合制成的。

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2009 普雷亚拉克城堡  (Médoc) 89

前调,开放,柔和,现代的风格,这款以梅洛为主导的波尔多葡萄酒提供成熟,甜美的水果,圆形单宁,甘草,咖啡豆和柔顺,易于饮用的口感。我要在年轻的时候喝。

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