马斯喀特葡萄酒,风味,特征,历史,葡萄酒食品搭配

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有200多种不同类型的马斯喀特 葡萄。我们主要对马斯喀特感兴趣 布兰克 小谷物,用于生产南部的马斯喀特-德布纳姆-德-威尼斯的甜葡萄酒 罗纳河 谷。但是,马斯喀特勃朗峰小谷物也用于生产包括Moscato d在内的许多葡萄酒。’Asti in Italy, 克莱莱特 de Die,君士坦丁的Vin de Constance葡萄酒在南非,西班牙,奥地利的瓦豪地区,Gruner Veltliner和来自Rutherglen Australia以及来自澳大利亚的精选葡萄酒商的许多著名甜酒中 加利福尼亚州。的 葡萄 似乎是用法国西南部的葡萄树酿造出最好的葡萄酒。

人们认为该葡萄来自意大利,尽管有理由想象它也可能起源于希腊。水果可以呈现粉红色或深红色,甚至 棕色 颜色。浆果很小,这就是马斯喀特菌株的得名。根据不同的国家,该葡萄也可以称为马斯喀特勃朗峰,马斯喀特德伦内尔,马斯喀特德龙迪南,马斯喀特卡内利或莫斯卡托比安科。

马斯喀特是地球上最古老的酿酒葡萄之一。据认为,罗马人将葡萄树带到了2000多年前。马斯喀特勃朗峰小谷物不同于许多用来酿制甜葡萄酒的葡萄,因为它’通常是第一个要收获的葡萄。与众不同的是,许多甜葡萄酒品种经常是葡萄酒产区最后采摘的葡萄。

马斯喀特勃朗峰小谷物通常用于生产一种强化葡萄酒,这种葡萄酒以其深色,浓郁的葡萄干,无花果和浓咖啡特征而闻名。那些特征可以很容易地在Beaumes-de-Venise的葡萄酒中找到 南罗纳河 Valley.

由于葡萄酒的强劲特性和极甜,浓郁的风味和浓厚的质地,当考虑将马斯喀特勃朗峰葡萄酒与食物搭配时,’通常是葡萄酒和食品搭配的最佳选择,可搭配辛辣美食,巧克力,干果,坚果以及各种软硬奶酪搭配使用。